Камера вызревания в ресторане Selection

Открылся ресторан Selection на Трубной площади в Москве с камерой сухого вызревания мясных полутуш с подвесными путями IM09 от Italmodular и стеллажами с откидными полками. Это еще одно место в Москве где вы сможете в открытом доступе оценить высочайшее качество профильных подвесных путей Italmodular.

Для мясных ресторанов последнее время становится все более популярным использование выдержанного мяса. В связи с этим рестораны строят экспозиционные камеры созревания и открытой зоны обвалки мяса. Красивым решением являются для камер со стеклянными фронтами будут подвесные пути итальянского производителя Italmodular IM09.

Таким образом посетители ресторана могут видеть продукт как на ладони.